公司規模
目前具備年生產萬噸冰淇淋的能力，具有千噸以上的低溫冷庫與儲存能力，擁有冷藏運輸車30多輛、並與多家專業運輸公司達成長期合作，產品在中國暢銷於除西藏外的所有省份。採用國際前沿技術，打造民族一流品牌碰碰涼——中國商業冰淇淋的專業化生產企業
中國冰淇淋的生產企業按冰淇淋的銷售形式和渠道的不同，可以分為兩大類：工業冰淇淋和商業冰淇淋。工業冰淇淋是通過工業標準化生產出廠後通過流通環節，產品可供消費者直接可以食用的，例如單支、多支；商業冰淇淋是工業標準化生產出廠後不直接銷售給終端食用者，而是通過商業企業（如冰果店、咖啡廳等門店）按照一定的產品設計外觀、花式經手工二次加工後再銷售給終端消費者。碰碰涼是商業冰淇淋的製造者，我們生產各種規格和口味的桶裝冰淇淋。
公司宗旨
“市場必須細分，細分必須專業化”。專業化是更好地服務於目標顧客的保障和前提。碰碰涼是專業的商業冰淇淋生產企業：碰碰涼——專業的團隊。關鍵生產、技術等崗位均為食品工程、食品科學等專業畢業人員，具有行業15年以上從業經歷的人員占部門人數的70%以上。
碰碰涼——專業的生產設備。採用多條進口生產線，保證工藝設備的國際領先。
碰碰涼——專業品質保障。“以誠取信、追求品質”，主要原物料如：奶粉、油脂、香草粉、可可粉、抹茶粉等全部進口。
碰碰涼——追求完美工藝。採用國際最先進的冰淇淋製造工藝，實現冰淇淋最完美的風味與口感。
碰碰涼——詮釋專業精神。從生產的每一個細節到整個冷鏈的專業服務體系，體現的是對品牌負責、對客戶負責的專業精神。
碰碰涼——創新型的企業。快速的市場反應能力，追求產品不但適合目前的消費者，更追求對未來的前瞻。結合中國人的健康需求及飲食特點，生產適合中國人口味的冰淇淋。
碰碰涼，中式冰淇淋的專業製造商
我們的研發——國際領先的研發實力
公司冰淇淋研發技術始終處於國際領先地位。2000年與美國獨資企業泰斯麥公司合作，2005年又在上海合作成立了擁有國際知名企業的技術骨幹和行業精英的冰淇淋實驗室。
公司目前可生產80餘種口味的系列冰淇淋，公司每年在各地定期進行千人以上的大規模品嘗試驗，根據試驗結果並根據各地市場反饋和消費者偏好取向，主動淘汰30%的產品口味，並推出適宜市場需求的20餘種新口味的冰淇淋以滿足各地消費者最新動態需求。
產品系列
雅蜜系列
——來自義大利的誘惑雅蜜冰淇淋：經典高雅的典範，秉承義大利冰淇淋的優良血統，被賦予了濃濃的尊貴與浪漫情結；藝術品般的真實口感令人垂涎；把口感的享受與對生活中無處不在的驚喜連在一起。
雅蜜冰淇淋口味包括：意式草莓、意式香草、意式哈密瓜、意式朱古力、意式香芋、意式甜橙、意式芒果、原豆咖啡、提拉米蘇等經典口味。
美特好系列
——天然健康新概念美特好冰淇淋：以全民健康需求為導向，選用最新鮮純淨的乳製品、純天然的原料，製作出100%純天然口味的冰淇淋。該產品最大的特點是“三低三高”：低糖、低脂、低熱量，高鈣、高鋅、高蛋白，讓您品嘗到更純正健康的冰淇淋，美特好冰淇淋讓健康概念從此與冰淇淋劃上等號。
美特好冰淇淋口味包括：香草、草莓、哈密瓜、朱古力、香芋、芒果、抹茶等時尚口味。
果粉系列
——感悟人生雅致，體現四季甜蜜“雅蜜”果粉系列包括：酸梅、藍莓、紅茶、綠茶、橙C等產品。
酸梅粉：精選東北稀有的麻核貢梅為主料，即有貢梅原始的芳香與色澤，又保留清宮原有秘密的保健進補功能，醇香適口，自然純正，有解熱降暑，通氣健胃功能。
藍莓粉：採用來自於大興安嶺的上等成熟藍莓精緻而成，保持了藍莓的天然風味，彰顯時尚個性。
綠茶粉：選用黃山優質綠茶，經科學配方和物理萃取加工而成，呈淡綠色。口感鮮爽，具有綠茶獨特的清香。
紅茶粉：精選祁紅、川紅等優質紅茶為原料，經科學的物理萃取而成，呈棕紅色，口感純和，具有天然純粹的品質。
橙C粉：用酸甜的臍橙把夏橙的涼爽巧妙的統一起來，清爽美味，口感綿軟粘滑，令人回味無窮，富含維生素C，是美味與健康的完美組合。
