學院簡介
鄭州歐米奇西點西餐學院位於鄭州市高新區金梭路玉蘭街交叉口西北角龍匯國際，毗鄰鄭州捷運一號線，交通便利，環境優美。學校目前涵蓋了西點、西餐、調酒、咖啡等主流西式餐飲培訓專業。 學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西點技師、高級技師為骨幹的教師隊伍。學院建築風格融合歐洲理念及東西方文化元素，呈現出歐式現代、酒店式教學環境。學院建有高端簡約的預約報名中心、DIY體驗館、咖啡主題館、麵包工坊、烘焙廚房、裱花工作室、西餐多功能廚房、歐米奇酒吧、咖啡工作室等，軟硬體設施領先，所有工作室均配備品牌廚房設備。隨著國內、國際旅遊餐飲業的繁榮，學校加大資金投放、創新辦學，不斷提高教學質量，為社會培養更多的複合型西點西餐咖啡調酒人才。
學校管理嚴格，採用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。
為讓學員順利就業，學校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處，與10000多家賓館、酒店建立了用人關係並簽訂了長期用人協定。
教學過程中實習“實行一對一同步專業教學”，學生一人一套模具、轉台，實戰演練。學校重視學員的職業化素質培養，學生先後在國內外西點競技大賽、國際美食大賽、“新東方”杯全國烹飪技能大賽等諸多賽事中斬獲佳績。
辦學理念
正本求源
西點西餐教育需要系統、純正和專業。歐米奇以大師的親自教授和認可的教學標準，讓學生領略西點西餐的高端藝術與工藝，不僅讓學生擁有高起點，更要幫助學生在未來的職業道路上少走彎路。
精益求精
精益求精是西點西餐大師的基本素養，也是歐米奇的自身信仰。歐米奇不僅要求每一位學生像藝術家一樣思考、行動，而且要求教師在教學過程中不放過細節，用以培養學生的精湛技藝和追求極致的創作態度。
引導革新
歐米奇源自歐洲，課程與工藝保持高水平，不斷革新新教學模式與方法，培養學生革新精神與創新能力。
關懷成長
歐米奇用愛與責任關懷學子，教育學生恪守西點西餐大師天然的道德要求，注重提升學生職業素養，在技能要求之外，為學生獲得職業生涯的久遠發展打下基礎。
專業設定
西點主廚
西餅烘焙
西餐主廚
西餐料理
咖啡飲品
精品調酒
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