學歷簡介
2000.09-2004.06 天津科技大學 生物工程專業 學士
2004.09-2007.03 天津科技大學 發酵工程 碩士
2010.09-2013.10 天津科技大學 發酵工程 博士
研究方向
果酒釀造用微生物的分離篩選；糧食釀造酒釀造工藝研究；動植物多糖的提取及分離純化；工業微生物的基因工程改造。
主要成就
主持河北省教育廳課題一項；主持秦皇島市科技支撐項目1項；作為主要完成人參與國家自然基金1項。主要學術成果
主要學術成果
(1) Jing Zou, Xuewu Guo, Tong Shen, Jian Dong，Cuiying zhang，Construction of lactose-consuming Saccharomyces cerevisiae for lactose fermentation into ethanol fuel. J Ind Microbiol Biotechnol，2013，40（3-4）：353-363。
(2) Jing Zou，Xuewu Guo，Jian Dong，Cuiying Zhang，Dongguang Xiao* Effect of MIG1 Gene Deletion on Lactose utilization in Lac+ Saccharomyces cerevisiaeEngineering Strains，Advances in Applied Biotechnology.
(3) Tong Shen，Xuewu Guo，Jing Zou，Yueqiang Li，Dongguang Xiao. Increasing galactose utilized ability of Saccharomyces cerevisiae through geneengineering，Proceedings of the 2012 International Conference on Applied Biotechnology (ICAB 2012)，213-219，2012.10.18-2012.10.19。
(4) 鄒靜，郭學武，申童，張翠英，董建，肖冬光 Lac釀酒酵母工程菌株中GAL80基因敲除對乳糖利用影響的研究，釀酒科技，2013，1（12）：36-41。
一種板栗米酒及其製備方法，申請號：201510799335.9
一珠高效利用乳清產乙醇的釀酒酵母工程菌及其構建方法，申請號201510632088.3
