山東省樂陵市人,1944年11月生,1968年畢業於山東師範學院化學系,1980年來山東輕工業學院任教,1985年加入中國共產黨。先後擔任無機化學教研室主任、分析化學教研室主任、基礎化學實驗室主任。山東輕工業學院首屆科技拔尖人才,校級首屆師德標兵,曾多次被評為校優秀共產黨員、教書育人先進個人和優秀教師。
1998年,省教委進行普通高校基礎課實驗室評估。學校決定以此為契機,推動實驗課程體系的改革。在當時,這項改革被同行稱為“是一項複雜的教學工程”。邱光正教授主動請纓,出任新整合組建的基礎化學實驗室主任。他不負眾望,在各級領導的支持下,與同事們一起大膽探索、勇於實踐,經過數年的艱苦努力,取得了可喜的改革成果。基礎化學實驗室被評為山東省普通高校一類實驗室。
他主編的《大學基礎化學實驗》被列為省教育廳“九五”立項教材並獲省級教學成果三等獎。實驗室體制改革獲省級優秀實驗技術成果二等獎,基礎化學實驗課作為省級教學改革試點課程順利通過驗收,專家鑑定認為達到國內先進水平。這一系列教學成果不僅在校內起到了示範作用,而且在全省高校也有一定的影響。在此基礎上,化工學院馬萬勇教授主持建設的化學實驗中心,於2007年被評為省級實驗教學示範中心。邱光正教授在教學任務繁重的情況下,仍然積極開展科學研究工作。他研究開發的蛋白質纖維脫色新技術,達到國際先進水平,並廣泛套用於生產,取得顯著經濟效益。至今,這項技術仍被有關企業公認為國內領先水平。