餐館類型
快餐
餐館簡介
常州迎桂饅頭店已有百年之久的歷史了,是常州專營地方小吃“加蟹小籠饅頭”的特色店。該店始建於清道光年間,在弋橋頭的“迎桂茶社”,曾在西瀛里、雙桂坊、南大街等開設店面,後經多次遷移。始創時的小籠饅頭每籠12隻,小巧玲瓏,別具一格。選用精麵粉、熟板油、蟹粉、鮮豬肉,配以皮凍、調料加工而成。出籠蟹油金黃閃亮,皮子潔白如玉,吃口肥而不膩,汁水流淌鮮美,皮薄有勁爽口,配以香醋、薑絲味美更佳,是本地一道歷史悠久的傳統小吃。
推薦菜
小籠包 | 豆漿 | 麻糕 |
精緻加蟹頂黃小籠包 | 小餛飩 |
地址
鐘樓區白雲路陳家村53號