迎桂饅頭店(花園店)

餐館類型

快餐

餐館簡介

常州迎桂饅頭店已有百年之久的歷史了,是常州專營地方小吃“加蟹小籠饅頭”的特色店。該店始建於清道光年間,在弋橋頭的“迎桂茶社”,曾在西瀛里、雙桂坊、南大街等開設店面,後經多次遷移。始創時的小籠饅頭每籠12隻,小巧玲瓏,別具一格。選用精麵粉、熟板油、蟹粉、鮮豬肉,配以皮凍、調料加工而成。出籠蟹油金黃閃亮,皮子潔白如玉,吃口肥而不膩,汁水流淌鮮美,皮薄有勁爽口,配以香醋、薑絲味美更佳,是本地一道歷史悠久的傳統小吃。

推薦菜

小籠包豆漿麻糕
精緻加蟹頂黃小籠包小餛飩

地址

鐘樓區白雲路陳家村53號

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