內容介紹《辣椒無公害高效栽培》介紹了辣椒無公害生產的概念和意義，辣椒生產中的污染途徑及無公害生產基地的選擇，辣椒的植物學特徵和對環境條件的要求，優質、抗病和豐產品種的選擇，無公害高效栽培技術，病蟲害防治，採收、貯藏和運輸等。內容豐富，科學性、實用性、可操作性強，文字通俗簡練，適合廣大菜農、基層單位農業科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。
