趙長新

大連工業大學研究生學院教授教授。 現被聘為日本秋田縣大學生物資源科學部，客座研究員。 現任大連工業大學生物工程系主任，主要從事啤酒酵母生理代謝研究、啤酒大麥製備工藝及生理研究。

大連工業大學研究生學院教授
教授。生於1955年，中國共產黨黨員， 1973年參加工作，1982畢業於大連輕工業學院食工系，獲得工學學士學位；1984-1986年在大連理工大學社科系學習，獲得法學學士學位；1999-2000年，江南大學高級訪問學者；2008年日本秋田大學高級訪問學者，。現被聘為日本秋田縣大學生物資源科學部，客座研究員。
現任大連工業大學生物工程系主任，主要從事啤酒酵母生理代謝研究、啤酒大麥製備工藝及生理研究。承擔了制麥工藝學、啤酒工藝學和生物製品學等課程。任教期間共為本科和研究生先後講授15門課程，已培養研究生42名，作為項目主持人負責國家“十一五”重點支撐項目一項，遼寧省重點實驗室項目一項。在科學出版社、高等教育出版社等出版專著、國家“十五”規劃教材等五部，在國際學術雜誌如《A.S.B.C》等、多種國家一級學術刊物如《食品科學》、《微生物學通報》等發表、錄用論文100餘篇，論文被《SCI》、《EI》等摘引40餘次，09年獲黑龍江省科技進步獎二等獎一項，山東省科技進步二等獎、獲得大連市自然科學一等獎、遼寧省科技進步二、三等獎；《中國釀造》，《食品與生物技術》編委，現為中國發酵協會理事，河北省政府科學成果獎評審，中國微生物協會會員。申請發明專利10項、授權2項。