趙曉峰[內蒙古財經大學講師]

趙曉峰，女，蒙古族， 1977年3月生，民眾。1998.09——2002.07在內蒙古農業大學食品科學與工程學院學習，取得工學學士學位，2002.09——2005.07在雲南農業大學食品科技學院學習，取得工學碩士學位，講師。

人物簡介

主講課程：烹飪原料學、飲品知識、茶文化基礎與茶藝等。

研究方向：食品營養、茶文化

發表論文

2011.1茶多酚的保健作用及其套用前景.《科學時代》

2007.1.食用玫瑰花紅色素的提取、精製的研究.《現代食品科技》

2009.12．食用玫瑰茄紅色素的穩定性研究.《中國調味品》.

獲獎

2006年，曾獲雲南省科學技術進步三等獎。