超薄蔥油千層餅

2。 5。 7。

材料：

麵團 120g
蔥 1棵
鹽
葵花籽油

做法：

1。從冰櫃取出麵團，放置案板上。
2。蔥摘好洗淨，切碎末。
3。將麵團擀成方形的薄餅，撒上適量鹽，塗抹均勻油，再將蔥花撒勻。
4。在方形的左右兩側對稱的劃上兩刀，總共是四刀。按照後面圖片的順序，依次將餅一層層摺疊。
5。再稍微擀薄，成餅狀。
6。平底鍋中倒少許油，5成熱時放入餅劑。
7。中小火烙至一面呈金黃色時翻面。
8。待餅的兩面都足夠金黃時，即熟。