超幸福香菇炸醬麵

(適量) (適量) (適量)

所需食材

香菇 (適量) 五花肉(適量) 大蔥 (1跟) 黃瓜 (1跟) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 胡椒粉 (適量) 麵粉 (適量) 黃豆醬(適量)

製作過程

詳細步驟：
1.取五花肉一塊肥肉，切末。剩下的五花肉也切丁。（我的丁切的太大了，嘻嘻）分別將瘦肉，肥肉加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、澱粉抓拌均勻。備用
2.蔥姜切末，黃豆醬備好，黃瓜切絲，大蔥切絲。香菇切丁。
3.鍋中熱油，放入肥肉末，煸炒至微黃出油，再放入瘦肉丁，一起翻炒至變色。然後放入切好的蔥姜，待蔥姜出香味後放入香菇，等香菇稍稍變軟，就放入適量的黃豆醬。翻炒均勻。再加入適量水，（水要能蓋住香菇）改小火，燒至湯汁濃厚。
4.鍋中開水，放入麵條（個人覺得乾麵條沒有濕麵條好吃）待麵條煮熟。撈出放入碗中，再放入適量的黃瓜絲和蔥絲。最後澆上燒好的醬汁,超幸福香菇炸醬麵就完成了
注意事項：嘻嘻，我切的黃瓜絲太大了，肉丁也太大了，我也沒有好刀工，大家體諒啊！