食材明細
鮑王菇 1朵
雞肉 100g
香菜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
鮑王菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇之王”，富含人體所需的18種胺基酸、多種礦物質。具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，因具有非常豐富的營養價值，適合較長時間保鮮、隨心的烹飪特性，故深得大家的喜愛。
做法
家庭裝的鮑王菇
和我的手比較，我的手還算是比較寬肉較厚的
取一個鮑王菇，撕成小條
雞肉切絲
水開後放入菇
湯煮開三分鐘後，放入雞肉絲，放入適量調料
放入香菜即可
小貼士
鮑王菇的肉質很好，煲湯炒菜都不錯
