做法
1.包好100黃油二邊封邊冷凍半小時 | |
2.反覆壓面片二mm左右對摺卷好! | |
3.掃蛋液! | |
4.175上下烤!5分鐘後再掃一次蛋液!二分鐘後出爐! |
小貼士
1.方子豆果里多死我這步驟不寫了手機寫太累
起酥牛角麵包是一道美味佳肴,主料是黃油、高粉。
1.包好100黃油二邊封邊冷凍半小時 | |
2.反覆壓面片二mm左右對摺卷好! | |
3.掃蛋液! | |
4.175上下烤!5分鐘後再掃一次蛋液!二分鐘後出爐! |
1.方子豆果里多死我這步驟不寫了手機寫太累
牛角麵包是一種食品,主要材料有高筋麵粉、低筋麵粉等,輔料有乾酵母、糖、蛋、植物黃油、牛奶等,口味偏甜,如“可頌”等奶油麵包卷,卻是法國人通稱的“維也納甜...
概述 歷史 做法 營養成分 食用禁忌麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區《麵包教室》,是GrégoireMichaud編著,遼寧科學技術出版社出版的書籍。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 2.圖書信息 內容簡介酥皮麵包 一、麩皮麵包 麵包籃
圖書信息 內容簡介 目錄丹麥麵包又稱起酥起層麵包,口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麵包質地鬆軟。這種麵包的發源地是維也納,所以在現在的其他產地,人們稱之為維也納麵包。一般認為像現...
簡介 材料 做法 分類 熱量可松麵包 中法麵包 茄司麵包
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《麵包生產大全》是2011年化學工業出版社出版的圖書,作者是李楠。本書詳細地介紹了製作麵包原料的選擇方法、麵包製作的各種工藝、設備器具,既有麵包加工、保...
內容簡介 目錄松酥粒 鳳梨皮 廣式鳳梨皮 起酥皮Part 2 初級麵包製作... 西式香腸麵包 鳳梨蜜豆麵包 燕麥起酥包 可松麵包 田園風光麵包... 粟茸麻花麵包 乳酪藍莓麵包 起酥肉鬆麵包 鳳梨椰子麵包 黃金...