肌醇是維生素B族中的一種,肌醇和膽鹼在體內可結合形成卵磷脂;有代謝脂肪和膽固醇的作有;幫助體內脂肪的再分配。其中卵磷脂對胎兒和嬰兒的大腦發育意義重大。富含肌醇的食物 :動物肝臟、啤酒酵母、甜瓜、葡萄柚、葡萄乾、麥芽、花生、甘藍菜。
維生素B12可促進紅細胞中DNA的合成,可維持神 經髓鞘,脊髓,大腦正常功能。主要食物來源為肉類,動物內臟,魚,禽,貝類及蛋類。
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賴安肌醇維b12
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現代臨床藥物學(第二版)
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