買對食材不生病

《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》中不但有設計合理的美味食譜，更將四季常見的食材，通過專業的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購要領與營養成分等清晰條列，讓您按圖索驥，輕鬆養生，一年暇季擁有健康美麗。 在中醫的學理上，人體的臟腑會隨著春夏秋冬四季節氣的轉換，進行不同的循環。 當季盛產的蔬菜、水果、魚、肉、貝、雜糧等，各有不同的屬性，只要選對食材，加上專家為您做的科學搭配，即可輕鬆做出簡單的養生料理。

內容介紹

楊淑媚等編著的《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》是一份精心設計的四季養生寶典，由精研“食補”與“時補”的知名中醫師楊淑媚，與中西醫整合醫學專科醫師蔡昆道主任，依四季當令食材為您科學調配。
《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》中不但有設計合理的美味食譜，更將四季常見的食材，通過專業的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購要領與營養成分等清晰條列，讓您按圖索驥，輕鬆養生，一年暇季擁有健康美麗。
在中醫的學理上，人體的臟腑會隨著春夏秋冬四季節氣的轉換，進行不同的循環。要吃對食物，就必須配合各個關鍵時機，進行相應的調養。各類食材依其藥理與形、色，也對人體有不同的功效與益處。當季盛產的蔬菜、水果、魚、肉、貝、雜糧等，各有不同的屬性，只要選對食材，加上專家為您做的科學搭配，即可輕鬆做出簡單的養生料理。享受美食是人生一大樂事，在味蕾享受之餘，若順便可以達到養生調養的功效，可謂一舉兩得，何樂而不為？