豌豆擔擔麵

豌豆擔擔麵是一道以為龍鬚麵，豌豆尖，冬菜主材的主食。

原料：

龍鬚麵100克，豌豆尖50克，冬菜適量。
輔料：擔擔麵調味汁。

做法：

1.冬菜切成碎末放入調料碗裡。豌豆尖燙熟斷生，挑入盛有調味汁的碗裡。
2.水開時下面，面熟後挑入碗裡拌勻。

小貼士：

冬菜也稱芽菜，在超市的醬菜類貨架可以買到。調味汁的做法：老抽、花生油、香油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅辣椒油、花椒粉、醋、雞精均根據各人口味適量。將所有調料調勻，放入碗中備用。