豉汁吞拿爆生菜

醬油―2湯匙 糖―1/2湯匙 2、生菜切成片。

材料

原料：

包心生菜　―　1個
油浸吞拿魚罐頭　―　1罐

調料：

豆豉　―　1湯匙
蒜仁　―　2粒
醬油　―　2湯匙
糖　―　1/2湯匙
鹽　―　1/2茶匙

做法：

1、豆豉，蒜仁均剁成末，放一耐微波的小碗內，加入醬油、糖，以及罐頭內的油，拌勻，擱置10分鐘，然後用微波爐加熱1分鐘，做成豉汁。
2、生菜切成片。待鍋內的油熱後，生菜下鍋，翻炒，加少量鹽調味。注意不要過火。出鍋裝盤。
3、把吞拿魚肉弄碎，擺在生菜的上邊，淋上豉汁，完成。