材料:
豬肉餡適量,豆瓣,油,雞精,雞蛋1個,薑末,澱粉,鹽,雞精,香油,胡椒粉,水少許,蒜末,薑末,醬油
做法:
1.原料:豬肉餡 適量雞蛋1個材料:薑末澱粉鹽雞精香油胡椒粉水 少許調味汁:蒜末薑末醬油 豆瓣油雞精
2.抄手餡料做法:肉餡加入雞蛋,上述材料,加入水攪上勁即可。
3.調味汁里那個油的用法是,燒熱後澆到豆瓣上即可!
豬肉餡適量,豆瓣,油,雞精,雞蛋1個,薑末,澱粉,鹽,雞精,香油,胡椒粉,水少許,蒜末,薑末,醬油
1.原料:豬肉餡 適量雞蛋1個材料:薑末澱粉鹽雞精香油胡椒粉水 少許調味汁:蒜末薑末醬油 豆瓣油雞精
2.抄手餡料做法:肉餡加入雞蛋,上述材料,加入水攪上勁即可。
3.調味汁里那個油的用法是,燒熱後澆到豆瓣上即可!
抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。抄手即餛飩(漢語拼音:hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐ...
釋名 歷史 特色 各地稱呼 常見餡料的有慶榮森、滿園春、釜江飯店、謝涼粉、鄭抄手、津津酒店等;個體的有富順劉...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店燒賣粉蒸燒賣什錦燒賣八寶燒賣牛肉燒賣海味燒賣龍抄手(原湯)清湯抄手紅油抄手酸辣抄手雞肉抄手牛肉抄手過橋抄手蝦肉抄手豆瓣抄手翡翠魚茸抄手麻婆抄手金湯抄手鍾水餃溫江紅油水餃清湯菠餃酸湯水餃紅油蝦餃牛肉煎餃雞汁鍋貼燙麵蒸餃...
內容介紹 目錄,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手...的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市的過橋抄手,包捏講究,調料多種,蘸調料食;上海市老...
釋名 歷史沿革 由來 特色 稱呼註冊商標“王老四”,著名成都特色小吃新繁豆瓣抄手、特色水餃、新繁葉兒耙、新繁滷肉面、清流板鴨等。2015年春節期間,新繁豆瓣抄手應邀榮登中央電視台...見證了新繁豆瓣抄手的獨特美味。因新繁豆瓣抄手深受廣大食客喜愛,四川...
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川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類煸苦瓜 34/豆瓣苦瓜 龍眼苦瓜 怪味黃瓜卷 川辣黃瓜... 86/豆蓉白菜卷 五香糖醋腐竹 油燜腐竹 酸菜豆瓣湯 87...肘子 111/雞香豆瓣肘子 紅燒豬尾 豆瓣全肘 家常燒肘子...
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