相關詞條
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脫羧基作用
胺基酸在胺基酸脫羧酶催化下進行脫羧作用,生成二氧化碳和一個伯胺類化合物。這個反應除組氨酸外均需要磷酸吡哆醛作為輔酶。
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L-谷氨酸
L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶於水,實際不溶於乙醇...
編號系統 物性數據 毒理學數據 生態學數據 分子結構數據 -
谷氨酸脫羧酶
谷氨酸脫羧酶主要含於腦的灰質中,富含突觸體的部分。
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胺基酸發酵
的原理方法、具有育種、探索新工藝、科研能力。5. 谷氨酸發酵的水解糖液必需.... 澱粉酸水解的化學反應分複合反應、分解反應、酸解。8. 谷氨酸的生物合成包括...等 ) 。9. 生成谷氨酸的主要酶促反應(1)谷氨酸脫氫酶(GHD)所催化...
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乙醯輔酶A
生化意義乙醯輔酶A是人體內重要的化學物質。首先,丙酮酸氧化脫羧,脂酸...丙酮酸脫氫酶複合體(表5-1-2)催化氧化脫羧產生NADH、CO2和乙醯...丙酮酸脫羧產生乙醛,乙醛由NADH還原為乙醇(乙醇發酵)。乙醇發酵有很大...
生化意義 乙醯輔酶A 分解代謝 氧化分解 生成利用 -
軟骨藻酸
特別是貝類中檢測到,其結構與紅藻氨酸和谷氨酸相似,是紅藻氨酸受體的興奮劑...軟骨藻酸可以干擾哺乳動物及人的神經信號傳遞。軟骨藻酸可以與谷氨酸神經遞質的受體相結合,它的結合效率比谷氨酸高得多。這種結合過程使神經細胞產生錯誤...
簡介 理化性質 毒性 毒理學 檢測方法 -
胺基酸
提取出一種白色針狀結晶物。該物質具有強烈鮮味,分析結果表明它是谷氨酸...澱粉後剩下的 “麵筋”為原料,首先用鹽酸將其水解得到谷氨酸,然後加入純鹼中和即可得到食品級的谷氨酸鈉。谷氨酸是世界上第一個工業化生產的胺基酸單一...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類 -
三羧酸循環[生物化學術語]
(oxalosuccinicacid)的中間產物,後者在同一酶表面,快速脫羧生成...應為β-氧化脫羧,此酶需要鎂離子作為激活劑。此反應是不可逆的,是三羧酸循...,α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀醯-CoA、NADH·H+和CO₂,反應...
基本介紹 發現過程 定義 化學反應 總化學反應式 -
糖代謝
血糖血液中的葡萄糖,稱為血糖(blood glucose)體內血糖濃度是反映機體內糖代謝狀況的一項重要指標。正常情況下,血糖濃度...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 -
TCA
脫羧生成α-酮戊二酸(α?ketoglutarate)、NADH和CO2,此反應為β-氧化脫羧,此酶需要Mg²﹢作為激活劑。此反應是不...,而ATP,NADH是此酶的抑制劑。4、第二次氧化脫羧在α-酮戊二酸脫氫酶系作用...
簡介 定義 循環過程 生理意義 三氯乙酸(TCA)