相關詞條
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蝶醯谷氨酸
蝶醯谷氨酸，系由喋啶酸、對氨基苯甲酸與氨酸結合而成。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用。
簡介 概述 科學研究 主要效果 對人體的作用 -
谷氨酸單鈉
谷氨酸單鈉，俗稱味素，用於食品加工的調味劑，是對健康無害的食品添加劑之一。
簡介 性質 歷史發現 製作原理 營養分析 -
代謝
代謝是生物體內所發生的用於維持生命的一系列有序的化學反應的總稱。這些反應進程使得生物體能夠生長和繁殖、保持它們的結構以及對外界環境做出反應。代謝通常被分...
詞語概念 基本概念 影響因素 歷史 生化物質 -
L-谷氨酸
L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2。難溶於水，實際不溶於乙醇和...
編號系統 物性數據 毒理學數據 生態學數據 分子結構數據 -
谷氨酸發酵
谷氨酸發酵生產是谷氨酸產生菌在其生命活動過程中分解、代謝營養物質、合成所需產物、谷氨酸的生化過程。谷氨酸產生菌既是谷氨酸發酵反應過程的主體，也是反應過程...
定義 谷氨酸的合成途徑 發酵過程 用途 -
微生物重要代謝產物
《微生物重要代謝產物》是2005年10月化學工業出版社出版的圖書，作者是陳堅、堵國成、衛功元、華兆哲。本書主要講述了微生物新陳代謝的理論知識等內容。
內容介紹 適用範圍 目錄信息 -
谷氨酸鉀
谷氨酸鉀主要用於高氨所致的肝性腦病，嚴重肝功能不全，與抗癲癇藥合用治療小發作和精神運動性發作，對低血鉀症患者尤為適宜。臨床上常與谷氨酸混合使用。
基本信息 化合物相關藥品說明 -
谷氨酸受體
谷氨酸受體分為兩類：一類為離子型受體，包括：N-甲基-D-天冬氨酸受體（NMDAR）、海人藻酸受體(KAR)和α-氨基-3 羥基-5 甲基-4 異惡唑受...
種類 相關論文 -
谷氨酸
谷氨酸，是一種酸性胺基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發現的，為無色晶體，有鮮味，微溶於水，而溶於鹽酸溶液，等電...
實驗結果 主要用途 理化性質 利用價值 各項指標 -
物質代謝
物質在體內的消化、吸收、運轉、分解等與生理有關的化學過程稱為物質代謝。物質代謝既有同化作用又有異化作用。
特點 區別 詳解 三個階段 研究方法
