簡介
因曾入贅觀山樑家，故從梁姓；至乾隆年間，白石謝家一修族譜時，始複姓歸宗。
青年時，曾入川為石柱土司馬千乘(著名女將秦良玉之夫)親兵，後因解差至平蠻將軍府，遂留府辦差。
1620年，抗清英雄袁崇煥欣賞他的才幹，以其“驍勇幹練，且通苗語”，遂舉薦給官府。天啟、崇禎年間，先後任下荊州南道澧州守備、施州軍民指揮使、永順州軍民宣慰使、靖州軍民安撫使，旋升湖廣省平蠻將軍府副將，致力於湘西、鄂西、川東、黔東等少數民族地區軍政共15年。史稱其“為官清正，為將賢明，吏畏其威，民懷其德。”
明朝末年，吏治腐敗，國弱民窮，強敵滿清攻其外，農民起義伐其內，盜賊蜂起，天下糜爛。謝梅亭既憤於官場黑暗(特別是袁崇煥被冤殺)，君子道消，小人道長；又深感大局已傾，孤賢難立，遂毅然棄官歸隱。農忙躬耕隴畝，自足衣食；農閒讀書講武，保境安民。
1637年冬十月，率子弟鄉親大破天王寺邪教匪徒於婁底洪椿坪，湘邵黎庶賴以安寧。是役，其三弟謝椿亭、五弟謝繼亭、侄謝相卿陣亡。
1644年明亡後，高風亮節，誓不降清，屢征不起，道裝蓄髮以明其志。
1649年，滿清王朝慕其賢，敬其德，敕令長沙府台敬贈謝梅亭金匾兩塊：一曰“義冠南國”，一曰“勇於為善”。
