簡介
試驗膳食試驗膳食又稱試驗飲食，也稱診斷飲食、指在臨床診斷、臨床治療的過程中、用來配合某些特殊功能檢查的飲食。
醫院飲食分為基本飲食、治療飲食和試驗飲食。
它是通過對受試者的飲食進行特定的調整，從而協助疾病的診斷和提高檢驗結果的正確性。
分類
潛血試驗膳食
該膳食用於配合大便潛血試驗，以了解消化道出血情況。試驗前3天禁食肉類、動物血、蛋黃、含鐵劑藥物及大量綠色蔬菜。可食蛋白、豆製品、菜花、麵條、馬鈴薯等。
甲狀腺攝碘131試驗膳食
適用於甲狀腺攝碘131測定及碘131治療甲亢的病人。檢查或治療前1個月，忌用海帶、紫菜、海藻等含碘食物。
內生肌酐清除率試驗膳食
該膳食用於測定腎小球的濾過功能的病人。檢查前3天均素食，禁食肉類、魚類、雞類等食物。試驗期間不要飲茶和咖啡。
膽囊造影試驗膳食
該膳食用於慢性膽囊炎、膽石症，懷疑有膽囊疾病者，配合檢查膽囊及膽管功能。
試驗膳食方法，造影前一天行餐進高脂肪、高蛋白膳食，使膽汁排空。通常脂肪量不低於50，臨床上常用50g左右的油煎荷包蛋2隻。造影前一晚，進食純碳水化合物少飲食，目的是減少膽汁分泌。可選用粥、藕粉、麵包、饅頭、果醬、果汁等。造影當日免早餐，定時拍片，觀察膽囊的顯影情況。如果顯影滿意可讓病人進食上述的高脂肪、高蛋白膳食，拍片觀察膽囊的收縮情況 。
