西瓜皮炒蛋

雞蛋 調料： 雞精

西瓜皮炒蛋

西瓜皮可以利尿，解熱，還可以美容，熟吃西瓜皮還有一種清香的味道。
製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：
　西瓜皮
雞蛋
蔥花
調料：
　蚝油
雞精
鹽

操作流程：

1、西瓜皮去掉最外層的花紋皮後，切成片。
2、雞蛋打散後入油鍋中煎熟盛出備用。
3、油鍋燒熱，下入蔥花爆香，下入西瓜皮翻炒。
4、炒至西瓜皮變軟。
5、下入雞蛋。
6、調入適量蚝油，雞精，鹽即可。