西洋鴨子

西洋鴨又稱、麝香鴨、番鴨、旱鴨、 碧玉烤鴨、碧玉燒鴨 等,原產於中美和南美。

我國已有引入,現南方各省,如浙江、湖南、廣東、廣西、福建、台灣等地,均有飼養,尤其廣西南寧特別多。

麝鴨,體較健壯,肉肥。頭大頸部,全身呈長橢圓形。嘴黃色,基部和眼圈周圍生有紅色肉瘤,以雄者為發達。全身羽毛豐滿,華麗且有光澤,色純白或純黑,間有雜彩或白色黑頂者。翼矯健,長達及尾,能飛翔。胸部平坦,寬闊。尾部瘦長。尾羽長,且向上微微翹起。腿高,且與腳、蹼均呈黃色。

體較家鴨健壯肥大,雄者更大。體形前尖後窄,呈長橢圓形。頭大頸短,嘴黃色,基部和眼圈周圍生有紅色肉瘤;雄者肉瘤延展較闊。白眼球呈淺藍色。全身羽毛豐滿,華麗有光澤,色純自或純黑;間有雜彩或白色黑頂者。翼矯健,長達及尾,能飛翔。胸部平坦,寬闊。尾部瘦長,不似家鴨有肥大的臀部;尾羽長,向上微微翹起。腿較家鴨高,腿、腳及蹼均呈黃色。喜生活於水濱,性馴。食量甚大,好食蔬菜、青草及魚、蝦、田螺、蚯蚓等、蝦米。

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