概述
近年來，全系教師主編、參編教材10餘部，發表學術論文50多篇，主持或參與省部級課題多項。
經濟管理系以內涵發展為核心，樹立育人以學生為主體，辦學以教師為主體的理念，狠抓教育教學質量，以質量創特色，以特色創品牌，以品牌促發展。提高標準，科學管理，求實創新，在教育教學各個環節實行“雙元化教育管理模式”，即管理機制雙元制，學生就業雙證制，教師身份雙師型；在實施素質教育過程中，堅持育人為本，德育為先，把立德育人作為學生教育根本，將素質教育工作融入到人才培養的全過程，培養德、智、體、美全面發展，適應社會主義市場經濟發展需要，適應西安經濟發展要求，具有較強現代意識和創新精神，能夠在生產、管理、服務第一線從事經營管理的實用型高技能人才。
經濟管理系在專業建設過程中，注重社會需求調研，專業調研，專家諮詢會和畢業生跟蹤調研，緊密結合地方支柱產業發展需求，準確定位，不斷最佳化專業結構，開發新專業，逐步形成了以物流管理、會計電算化、電子商務、國際貿易、餐飲服務與管理等管理類專業以及軟體技術、計算機套用技術、圖形圖象製作技術、廣告媒體開發等工程技術類專業為特色的專業群，其中圖形圖象製作技術是為學院藝術類專業開發奠定基礎；物流管理、餐飲服務與管理為學院餐飲類專業開發奠定基礎；房地產經濟與物業管理為學院建築工程類專業開發奠定基礎。
在實習實訓方面，經濟管理系下設實訓中心擁有會計模擬實訓室、物流實訓室、素描室、電子商務實訓室、軟體實驗室、平面設計實驗室、計算機網路實驗室、多媒體技術實驗室、微機組裝實驗室、電工電子實驗室、多媒體投影教室以及若干校外實習基地，完全可滿足實踐教學需要。
專業設定
物流管理
培養具有熟悉物流運作和供應鏈管理的基本原理，掌握現代物流學、物流地理與環境、供應鏈技術、第三方物流等基礎理論知識及採購、運輸、倉儲、配送等實務操作方法，具備物流系統規劃、供應鏈管理、貨運代理、客戶關係管理等多項專業能力，能夠適應物料採購、運輸規劃、倉儲管理、貨物配送等領域一線工作需要的套用型專門人才。
會計電算化
培養具有熟悉會計核算和財務管理的基本原理，掌握基礎會計、企業會計、預算會計、財務管理等基礎理論知識及填制憑證、登記賬薄、編制報表、財務分析等實務操作方法，具備會計做賬、成本計算、財務管理、投資分析等多項專業能力，能夠適應財務會計、稅務代理、財務諮詢等領域一線工作需要的套用型專門人才。
電子商務
培養具有熟悉市場行銷和網路技術的基本原理，掌握網路經濟、資料庫維護、電子商務、國際貿易等基礎理論知識及市場調研分析、網路渠道開發、網路交易與電子支付、網站維護等實務操作方法，具備網路策劃、網站建設、網路信息發布、電子交易處理等多項專業能力，能夠適應網路行銷、市場推廣、網站管理、網路客戶服務等領域一線工作需要的套用型專門人才。
餐飲管理
培養熟悉餐飲管理和酒店服務的基本原理，掌握餐飲製作、餐廳管理、飲食文化、公關禮儀等基礎理論知識及餐飲設計、飯店行銷、酒店服務、客戶關係管理等實務操作方法，具備餐廳經營、餐飲服務、成本核算、市場策劃等多項專業能力，能夠適應餐飲製作與服務、飯店經營、酒店管理、市場行銷等領域一線工作需要的套用型專門人才。
房地產經營與估價
培養目標 培養為社會主義現代化建設服務，德、智、體、美全面發展，具有深厚的文化底蘊，較強的外語和計算機套用能力，掌握系統的房地產經營、管理與評估專業知識，具有良好的工程素質、崗位技能和房地產開發、經營、估價、諮詢及其他中介服務等業務能力，畢業後能夠從事從事房地產開發、房地產投資、房地產評估、房地產會計、房地產經紀、房地產行銷策劃、房地產管理和物業管理等業務工作的高等套用型技術人才。
主要課程 工程製圖、房地產經濟學、經濟法基礎、會計學原理、管理學原理、套用統計學、建築材料學、房屋建築學、房地產開發與經營、房地產市場行銷、房地產估價、房地產企業會計、房地產投資分析、物業管理概論、工程經濟學、房地產法規。
國際貿易實務
培養目標 面向對外貿易行業發展，培養具有創新開拓精神與良好職業素質，熟悉國際市場和進出口業務的基本原理，掌握經濟學、國際貿易、市場行銷、國際商法等基礎理論知識及進出口報關、單證操作、外貿函電等實務操作方法，具備報關檢驗、外貿談判、貿易結算、國際貨代等多項專業能力，能夠適應進出口貿易、國際市場行銷、外貿企業管理、客戶關係管理等領域一線工作的需要，德、智、體、美全面發展的高等技術套用型專門人才。
主要課程 會計學基礎、西方經濟學、經濟法、國際貿易概論、商務英語、電子商務與網路行銷、國際貿易實務、國際會計、報關實務、國際商法、外貿英語函電、國際市場行銷、外貿單證實務、海關實務、報檢實務、國際商務談判。
國際電子商務
培養目標 面向現代電子商務行業發展，培養具有創新開拓精神與良好職業素質，熟悉市場行銷和網路技術的基本原理，掌握網路經濟、資料庫維護、電子商務、國際貿易等基礎理論知識及市場調研分析、網路渠道開發、網路交易與電子支付、網站維護等實務操作方法，具備網路策劃、網站建設、網路信息發布、電子交易處理等多項專業能力，能夠適應網路行銷、市場推廣、網站管理、網路客戶服務等領域一線工作的需要，德、智、體、美全面發展的高等技術套用型專門人才。
主要課程 電子商務概論、網路技術及套用、市場行銷、電子商務與企業管理、會計學基礎、電子商務網站設計、稅收基礎、電子數據交換EDI技術、網頁製作、網路資料庫、電子商務與物流管理、國際貿易、網路廣告設計、網路行銷與策劃。
餐飲管理與服務
培養目標 面向現代餐飲行業發展，培養具有創新開拓精神與良好職業素質，熟悉餐飲管理和酒店服務的基本原理，掌握餐飲製作、餐廳管理、飲食文化、公關禮儀等基礎理論知識及餐飲設計、飯店行銷、酒店服務、客戶關係管理等實務操作方法，具備餐廳經營、餐飲服務、成本核算、市場策劃等多項專業能力，能夠適應餐飲製作與服務、飯店經營、酒店管理、市場行銷等領域一線工作的需要，德、智、體、美全面發展的高等技術套用型專門人才。
主要課程 酒店管理概論、中國飲食文化、基礎會計、旅遊市場行銷、食品營養學、飲食消費心理學、食品衛生管理、餐飲信息管理、餐飲設備管理、中餐烹調工藝學、餐廳服務技術、西餐烹飪工藝美術、酒店英語、餐飲管理與服務、筵席設計與菜點開發、酒吧服務與管理。
