簡介
說這款糰子是補鈣糰子，其實，它的功效不只是補鈣，黃豆的諸多優點，這款糰子都具備。再配些芝麻，使這糰子的營養更全面。這兩種食材大家經常用，營養、功效不需我累述，單說這口感，暄暄軟軟，咬一口，滿嘴的豆香。製作過程
食材主料
200g 黃豆面 150g 豆腐渣100g 小麥粉
配料
適量黑芝麻適量酵母粉
製作步驟
1
準備豆腐渣、黃豆面、小麥粉。
2
用溫水稀釋酵母粉，將面和成麵團醒發。
3
準備好黑芝麻。
4
發好的麵團。黃豆面的比例大，發到這個程度即可。
5
將麵團分成均勻的小麵團。
6
將麵團裹上黑芝麻。
7
都裹上芝麻後，入蒸鍋，蒸25分鐘即可。
小貼士
蒸糰子的時間，依據糰子的大小而定。
不裹芝麻，這種糰子也很好吃。
裹白芝麻也很不錯。
