拼音:yì jiǎng
注音:ㄧˋ ㄐㄧㄤˇ
解釋:瘦嫩的茭白。唐 杜甫《過南嶽入洞庭湖》詩:“翠牙穿裛蔣,碧節吐寒蒲。” 仇兆鰲註:“趙註:蔣,乃菰蔣之蔣。蓋蒲有節,而蔣有牙也。《淮南子》:浸潭苽蔣。註:苽者,蔣實也。《唐雅》:菰蔣,其米謂之胡。裛蔣,蔣之瘦而未壯者。”
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白蔣是多年生草本植物,生在淺水裡,嫩莖稱“茭白”、“蔣”,可做蔬菜。果實稱“菰米”,“雕胡米”,可煮食。
名詞解釋 白蔣 白雲飛 蔣雨塵 阿尤 -
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