人物生平
袁世鈞（1866—1919），字秉政，河南項城袁張營村人，袁保基次子，與袁世凱屬同一祖父母，是項城袁氏大家族中唯一一位不從政卻在地方影響深遠的人物。現項城市政府所在地的水寨鎮，他是較早建設者，也是水寨工商業較早的創辦者。所謂“水寨興，袁氏功”，其“袁氏”就主要指他。
人物事跡
早期經歷
他在家族中排行第二，時人稱其為“袁二佬”。20多歲的時候，與長兄析居，分得二頃土地。他不願靠這二頃地過日子，就離家到夾河集（水寨）去他四叔的鹽店學徒。當時的水寨雖然很小，但傍臨沙（潁）河，地理位置優越，是一個很有發展前途的水陸碼頭集鎮。袁世鈞看準了這點，便在這裡從鹽店學徒，到當鋪、糧行夥計，到自立門戶，開辦油糧行、山貨場、油坊、酒廠、醬園等。當時的商人，一般賺了錢就置地，但他卻從不買地，而是將所得盈利用於擴大經營，或用來建設水寨。因此，他的生意越做越大，房子也越蓋越多，水寨四門他占了三門。其中最大的兩處是永康油糧行和“福”字院。
名下產業
“福”字院是一組神奇的具有濃郁中華古文化底蘊的古建築群。位於今項城市區內十字街口偏南路西，始建於清光緒三十三年（1907），民國五年（1916）停建。該院建房九十九間，占地面積六千多平方米。座西東向，在橫軸線上對稱布局為中、左、右三組並列院落組群，每組院落皆有前中後三節四合院，組群整體形若“福”字。左、右二院落已廢，現存中組院落是整個組群的建築核心部分，分別由垂花門、客廳、主樓、前廳等個體建築組成。西側往北原建有一處別致的花園，名曰：“小西湖”。園中花草繁茂、竹木蓊鬱，亭台閣榭，畫梁雕柱，可惜現在已為高樓大廈所取代。“福字院”所余中組院落，名曰：“袁世凱行宮”（袁世凱並未到過），現為“河南省文物保護單位”。
“永康糧號” 位於水寨南關老寨門外新寨門裡的南新街，坐東向西，包括項城老縣委家屬院、毗鄰的臨街門面房及家屬院東邊、南邊的居民院。有兩個大門，一排二十多間房屋。臨街有經營鋪面和經營用房，也有寬闊的經營場地。經營的商品種類主要是糧食、油類和油料。其次是竹木、石器、石料、石油、煤炭等，也出售袁家自己生產的燒酒。
“永康糧號”是袁世鈞創辦並經營的商號中，最成功的一個，給袁家創造了取之不盡、用之不竭的滾滾財富。他利用這些財富，獨資鋪修了水寨街道，修蓋了數不清的臨街鋪面和商品房；獨資開挖修整了海河與沙（潁）河西大坑相通連，坐小船可繞行水寨一周。這一修整，也帶動了諸如水上航運、陸路交通的發展，客觀上促進了水寨的市場繁榮。
治家之道
袁世鈞持家很會精打細算，例如他認為做壽毫無益處，就規定家裡的人不到六十歲不準做壽。因此他們家一直沒有過生日做壽的習慣。袁世鈞僅享年53歲，沒有活到他自己規定的可以做壽的年齡。
