什一稅(tithe),歐洲基督教會向居民徵收的一種宗教捐稅,源起於《舊約》時代。什一稅分為大什一稅(糧食)、小什一稅(水果、蔬菜)和血什一稅(牲畜)等,其稅額往往超過納稅人收入的十分之一,大部分負擔主要由農民承擔。英格蘭在10世紀規定必須繳納什一稅。