蝴蝶結小蛋糕

材料

全蛋液120克個，白砂糖50g，低粉120g，泡打粉2克，黃油110g，可可粉少許

做法

1、雞蛋加白砂糖打勻
2、篩入低粉和泡打粉拌勻
3、加入融化的黃油拌勻
4、分出一小勺加入少許可可粉拌勻
5、可可麵糊裝入一次性裱花袋，剪一個小口子，在模具內擠出蝴蝶結的形狀入冰櫃冷藏
6、其它原味麵糊也入冰櫃冷藏1小時以上。
7、拿出後回溫至流動的狀態，裝入裱花袋，擠入模子。
8、烤箱預熱180度，上下火18分鐘左右。