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蝦米滑腸粉
菜名\n蝦米滑腸粉 \n\n主料\n粘米粉6兩（約240克），粟粉、生粉、澄面各2湯匙，生油3湯匙，清水4杯，鹽1茶匙，蝦米2兩（約80克），蔥數棵。
製作方法 相關條目 -
廣東腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是西關著名的特色小吃，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
簡介 品種分類 製作方法 營養價值 菜品特色 -
啫啫蝦米豬腸粉
. 把所有粉類與水混合做成腸粉粉漿，靜置一晚等水與粉充分混合，撒入蝦米... 材料：豬腸粉材料：粘米粉3杯（此處用的杯容量為200毫升）、木薯粉2又1/4杯、水 7杯半、蝦米1把20克、油適量（刷鍋用）啫啫蝦米豬...
材料： 製作流程： -
腸粉機
腸粉是廣東一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少鹹宜，婦孺皆知，深受人們喜愛。蒸粉機又名腸粉機或者蒸腸粉機，有四抽式，五抽式，灶心獲國家發明專利，外...
腸粉機 簡介 分類 -
腸粉
腸粉源於廣東，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。 廣州的腸粉...
腸粉起源 腸粉的傳說 品種分類 製作方法 菜品特色 -
河口腸粉
腸粉始於唐代，源於羅定，河口腸粉是羅定腸粉的一種。河口腸粉是廣東雲浮河口街道（原來是雲浮河口鎮）居民製作出的腸粉一種叫法。
品種分類 製作方法 營養價值 菜品特色 -
拉腸粉
拉腸粉是將米漿置於特製的多層蒸籠中，或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米（...
簡介 種類 由來 製法 吃法與輔料 -
抽屜式腸粉
抽屜式腸粉是廣東腸粉的一種，也是廣東早餐餐桌上不可缺少的美食之一。抽屜式腸粉外表晶銀剔透、薄如蟬翼，且口感鮮美、微帶韌勁，是不可多得的美食小吃。
菜品特色： 做法： 營養價值： 食用指南： -
蒸腸粉
蒸腸粉是廣東老西關地區特色傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米製品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。本品是將老包米水磨成米漿，鋪在潔淨的布上放在鍋中蒸熟，加...
烹飪方法 營養成份 腸粉類別 -
豬腸粉
豬腸粉是廣東湛江地道的漢族小吃，豬腸粉的蒸製與沙粿條相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”。該食品以白如...
菜品特色 做法 三亞豬腸粉的做法 營養價值
