蝦卷蘿蔔絲

蚝油各適量1.準備好新鮮的蝦。 放油 放入蘿蔔絲

食材明細

蝦 適量、蘿蔔絲 適量
調味：鹽 雞精 生粉 麻油 花生油 料酒 蒜頭 薑絲 蚝油各適量

製作步驟

1.準備好新鮮的蝦。
2.蝦去頭，去腸，去殼。
3.在蝦背開刀 方便爆香時更入味 蝦型更好看 <加入調味 鹽 麻油 生粉 料酒 雞精 適量>攪拌均勻 醃製8分鐘。
4.鍋熱 放油 放蒜 姜 提香 加入蝦 爆香 至金黃色 即可上碟準備。
5.白蘿蔔 適量 切成細絲。
6.鍋熱 下油 放蒜爆香 放入蘿蔔絲 炒至蘿蔔絲完全軟透 放入準備好的蝦 加入調味 鹽 雞精 蚝油提鮮提色 即可。