蝦仁餡兒餛飩

蝦仁餡兒餛飩是一種美食，以豬肉餡等為原料，以蝦仁、餛飩皮、雞精等為輔料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。

所需食材

主料：蝦仁，豬肉餡，餛飩皮

輔料： 蔥適量 雞精適量 胡椒適量 姜適量 醬油適量 香油適量

製作方法

1.把買來的鮮蝦、去殼、去頭、剝成蝦仁備用。

2.買來的五花肉餡兒再稍微剁一下，增加韌性。

3.把蝦仁放進去一起剁碎~~加入蔥花一起。

4.肉餡加入一顆生雞蛋。

5.加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。

6.肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。

7.餛飩皮若干。

8.對角線位置放入適當餡兒，然後往裡折兩道。

9.再將兩個角對著一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口

10.這次包了好多，吃不完可以放冰櫃，隨時吃都可以，嘿嘿。

11.老媽誇我包的餛飩是藝術品，哈哈~竊喜，以後咱家這些活我都包了。

12.準備好調味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味。

13.最後把煮好的餛飩放進去拌勻，就可以開吃啦，美味呢。

食用須知

宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食蝦仁。