材料:
麵粉100克,全麥麵粉100克,小蘇打粉11/2茶匙,發粉(泡打粉)11/2茶匙,鹽1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,肉豆蔻粉1/4茶匙,罐頭梨225克,切片,天然優酪乳225克,植物油4湯匙,蜂蜜5湯匙,雞蛋1個,攪打勻
做法:
1.預熱烤箱至190?C 。取一松糕烤盤,輕油小杯或襯上烤箱用杯形臘紙。
2.將麵粉、全麥麵粉、小蘇打粉、發粉、鹽、肉桂和肉豆蔻粉放入一個大碗裡混勻。然後將切片梨輕輕攪拌入麵粉混合物。
3.在一個盆里,加入優酪乳、油、蜂蜜和打勻的雞蛋,攪拌。然後將麵粉混合物加入到盆里,輕輕攪拌,直到混勻。用勺將混合糊舀到松糕杯里。
4.將烤盤放進預熱的烤箱,烘烤20至25分鐘,或直至用筷子插入到松糕中心,拿出來是乾淨的即成。