蛋黃沙拉比薩

蛋黃沙拉比薩，是一道奶香味烤制而成的比薩餅，主料是自發粉（黑米）； 輔料為紅皮洋蔥1個、火腿1根、彩椒1個、雞蛋3個、金章牌馬1袋、披薩草3根；　調料有胡椒粉1小勺、食鹽3克、沙拉醬1勺、番茄醬100克、水150克等。

簡介

名稱：蛋黃沙拉比薩

蛋黃沙拉比薩

做法：烤
口味：奶香味
難度：國中水平
人數：2人份
準備時間：15分鐘
烹飪時間：30分鐘

食材明細

主料：自發粉（黑米）；
輔料：紅皮洋蔥1個、火腿1根、彩椒1個、雞蛋3個、金章牌馬1袋、披薩草3根；
調料： 胡椒粉1小勺、食鹽3克、沙拉醬1勺、番茄醬100克、水150克。

製作步驟

1、黑米自發粉300克，水150克，攪拌成團；
2、擀成圓形並打上眼眼，防止烤的過程中麵餅鼓起；
3、刷上一層番茄醬，撒少許比薩草，鋪上洋蔥碎，火腿片，彩椒碎；
4、鋪上一層蛋黃沙拉。製作步驟：雞蛋三個，煮熟後壓成泥，調入少許胡椒粉，鹽，沙拉醬，拌勻；
5、撒上馬蘇里拉芝士；
6、烤箱預熱220度後，中層十五分鐘左右，芝士融化即可！