蚝油扒三冬

"香菇50克，冬筍150克，冬瓜150克。 糖3克，蚝油5克，鹽2克，老抽2克，水澱粉15克，色拉油適量。 1.香菇用溫水浸泡

原料：

香菇50克，冬筍150克，冬瓜150克。

調料：

糖3克，蚝油5克，鹽2克，老抽2克，水澱粉15克，色拉油適量。

做法：

1.香菇用溫水浸泡,剪蒂，切花刀。冬瓜切小塊，冬筍切片。
2.鍋加油燒熱，倒入適量清水、糖、蚝油、鹽、老抽調成蚝油汁，放入香菇、冬筍、冬瓜慢煨入味，用水澱粉勾芡即可。