旅館餐廳、東興寺餐廳、民眾甜食店、富順縣城南餐廳、富順西湖賓館等；民營集體...的名廚、名店，和一批有錢有閒知味懂味，不斷提高飲食文化審美需求的食客——鹽商...的10個。有一批名廚名店 在清代，川菜分三種經營形式：包席、冷包席、飯鋪...
