蘑菇蝦仁奶油鋦烤飯

蘑菇蝦仁奶油鋦烤飯是一道以生米、洋蔥、根、蝦仁、蘑菇,蒜末,奶油、白酒、黑椒粒為原料的菜餚

材料:

生米1碗,洋蔥半個,培根,蝦仁,蘑菇,蒜末,奶油1小塊,白酒半杯,黑椒粒,義大利調味料,馬自拉起司

做法:

1.將洋蔥、培根切成細末備用。
2.備鍋中小火融奶油,放進蒜末洋蔥炒香,然後加入培根,炒約2分鐘後加入蝦仁蘑菇、黑椒、義大利調味料、後下生米同炒,有點乾加入白酒半杯嗆鍋再炒五分鐘後加入水一碗,待滾後.倒入電子鍋煮.(我用快速煮)。
3.把煮好的飯放在烤皿中,鋪上馬自拉起司,放進烤箱烤約10分鐘即可 (8分鐘時撒上Parsley.再推回去烤)。

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