蘑菇小肉丸

原料：蘑菇（最好小點），肉糜（可根據自己的喜好調製）
做法：
1、蘑菇去根部
2、把肉糜填入蘑菇中
3、用平底鍋將填有肉的蘑菇煎一下，放少許油，有肉的一面多煎一下
4、鍋內加油，將蘑菇放入，再入點醬油，糖，鹽，雞精，少量水，煮5分鐘勾芡後出鍋。