病原
蘋果果實膨大期正值盛夏和初秋，如果過於乾旱，葉片遮蔽不好，持續高溫，或雨（霧露）後暴熱，容易發生日灼病。另外，果園管理粗放，植株生長發育不良，因病蟲害發生重引起果樹早期落葉等都可引發此病。
防治方法
（1）粘紙護理對小果樹頂梢和外輪果實外露而無葉保護，且在下午1—3時受太陽直射的果實，應採用粘紙保果法護好蘋果。即把一張32開大小的紙圍蘋果繞成倒置的漏斗粘掛於果柄處，給蘋果好像戴了一頂遮陽帽，從而避免了太陽光直射造成的灼傷。（2）灌溉在高溫時期，果園土壤通過果樹葉片向空氣中蒸騰大量水分，雖採取了一些方措，仍難免因土壤缺水而形成的灼果。因此，伏里時期，果園應及時灌水。（3）防日光直射樹幹可採用多留內膛枝和枝幹上塗石灰乳來解決。另外，在選擇樹形和整形方面，也應考慮到光線直射枝幹的問題。即使樹形一樣，因主稜角度不同，發生日燒的程度也不同，角度越大的往往日燒越重。（4）增施有機肥有機肥料不僅為果樹養份，還能有效提高土壤的保水能力，因此應多施為好。（5）樹盤覆草給樹盤種植桔桿草等，能保護土壤水分，增加有機質。試驗證明，在清耕區土壤（深15—30公分處）含水量為12.4%，生草區為9.2%，覆蓋區為14.7%。在砂土地，樹盤如不加覆蓋物，地溫即會達到40—50℃，在此溫度下，就是根系也會因高溫而受傷。覆蓋秸、草，可以樹盤為主，厚度15—20公分為宜，同時套用土壓好防風吹移動。（6）防早期落葉適時防治蘋果早期落葉病、蘋果葉蟎、山楂蟎、二斑葉蟎、蚜蟲、金紋細娥等果樹害蟲；也應噴適量氯化鈣水溶液、葉面肥、生物膜製劑等，以消減病害發生。（7）使用抗旱性砧木從長久的栽培來說，果樹根系必須深扎於土壤中，保證能吸收到充足水分，經常發生乾旱的地區，應注意耐旱砧木進行嫁接，如未用抗旱砧木者、也可在果樹栽培使用根接法接上抗旱砧木。（8）暮噴有噴灌條件果園，可用較細噴頭，在傍晚時分對樹體進地全方位噴水，能清除一天內的灰塵和日射殘熱，使樹體得水後降溫復常，有效防止了日灼病。
