蘆筍炒雙魷

材料:

花枝片300公克，魷魚片300公克，蘆筍段300公克，紅蘿蔔片50公克，蔥段少許，薑片少許，米酒1小匙，砂糖1又1/2小匙，鹽1又1/2小匙

做法:

1.將材料1放入滾水中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。
2.熱1大匙油，先爆香材料2，再加入調味料與作法1的材料，快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可。