藤稔葡萄安全生產技術手冊

內容介紹

《藤稔葡萄安全生產技術手冊》主要闡述了藤稔葡萄種植髮展情況、經濟效益、植物學性狀和生物學特性、建園和種植當年管理技術、嫁接栽培技術、設施栽培技術、大粒優質栽培技術、安全葡萄農藥選用和病、蟲、鳥害防治及果品的採收、包裝、銷售等共8個部分內容。書中重點闡述了藤稔葡萄的嫁接栽培、設施栽培、大粒優質栽培、無公害果品栽培，以及符合衛生質量標準的園地選擇、肥料選用、農藥選用等實用技術。

作品目錄

第一章種植髮展情況和經濟效益一、種植髮展情況 (一)南方產區 (二)北方產區二、經濟效益 (一)市場價格和效益保持穩定 (二)效益穩定的原因三、發展前景 (一)有較大的市場潛力 (二)3項技術的進一步推廣將會推動藤稔葡萄生產的發展第二章植物學性狀和生物學特性一、主要器官的特徵特性 (一)根 (二)枝蔓和冬芽 (三)葉片 (四)花序和開花習性 (五)果穗和果粒二、豐產、大粒特性 (一)豐產、穩產特性 (二)大粒特性 (三)豐產、大粒的生理基礎三、抗病性和抗逆性 (一)抗病性 (二)耐澇性 (三)耐寒性 (四)裂果性 (五)果實日灼性四、物候期 (一)實驗園物候期 (二)各地物候期五、綜合評價 (一)優良性狀 (二)不良性狀 (三)定位第三章建園和種植當年管理一、園地選擇 (一)選擇符合無公害葡萄園環境質量標準的區域建園 (二)選擇適宜種植藤稔葡萄的園地建園 (三)不能與其他品種混種二、架式選擇 (一)雙十字“V”形架 (二)寬面“V”形架 (三)“V”形水平架 (四)高、寬、垂架 (五)水平棚架三、栽植 (一)選用優質苗木 (二)整地和施栽植肥 (三)栽植技術四、種植當年培育管理 (一)種植當年苗木未長好的原因分析 (二)種植當年管理技術 (三)種植當年冬季修剪第四章嫁接栽培一、嫁接栽培試驗 (一)嫁接優勢 (二)砧木對藤稔葡萄的影響二、砧木選配與因砧木特性栽培 (一)砧木選配 (二)因砧木特性栽培第五章設施栽培一、大棚促成栽培 (一)優越性 (二)遇到的問題 (三)大棚架結構 (四)覆膜期和揭膜期 (五)棚內溫濕度調控 (六)防雪害、防風害及棚膜管理二、避雨栽培 (一)優越性 (二)遇到的問題 (三)避雨棚結構 (四)覆膜期和揭膜期 (五)棚膜管理第六章大粒、優質栽培一、蔓、葉穩健栽培和整形修剪 (一)培育指標和存在的問題 (二)石灰氮塗結果母枝 (三)定梢量與抹芽、抹梢 (四)摘心(剪梢)和葉片數 (五)副梢處理 (六)慎用生長延緩劑 (七)基部3葉摘除時期 (八)冬季修剪 (九)間伐二、控產栽培和果穗管理 (一)定產、定質量指標和蔓果比、葉粒比及存在的問題 (二)定穗、整花序、整穗和疏果 (三)合理使用植物生長調節劑 (四)果穗套袋三、科學、經濟施肥 (一)施肥情況調查和存在的問題 (二)安全栽培肥料選用 (三)巨峰砧、紅富士砧藤稔葡萄的科學、經濟施肥 (四)S04等強勢砧藤稔葡萄的科學、經濟施肥 (五)施肥量調整 (六)葉面肥和微量元素肥料施用四、做好水、土管理，防止裂果 (一)水、土管理存在的問題 (二)土壤管理 (三)水的管理 (四)裂果的發生、防止第七章安全葡萄園農藥選用和病、蟲、鳥害防治一、安全葡萄園農藥選用 (一)化學農藥按食品安全性分類和選用 (二)選用礦物源農藥為主 (三)兩種礦物源農藥的特點及套用二、病、蟲、鳥害防治 (一)藤稔葡萄主要病害 (二)按物候期防治好重點病害 (三)蟲害發生和防治 (四)鳥類的食害和防止第八章果品質量、採收、包裝和銷售一、安全葡萄果品衛生質量新標準 (一)農業行業新標準 (二)國家新標準 (三)新標準的不斷修訂二、果實著色、降酸、增糖和採摘適期 (一)著色、降酸、增糖過程 (二)採摘適期三、認真採摘、整穗，分級裝箱和銷售 (一)認真採摘、整穗 (二)分級裝箱 (三)賣好葡萄 (四)防止果實二次污染主要參考文獻