藝術與食品展以時間為序,從倫敦舉辦首屆世博會的1851年為起點,回顧至今的160多年間,藝術與食物之間相關聯的歷史記憶,以此來呼應並豐富2015米蘭世博會的主題“滋養地球,生命能源”。
義大利政府米蘭世博專員朱塞佩·薩拉在展覽開幕前的新聞發布會上說,“事實上,這個展覽可以說是2015米蘭世博會首個開幕的活動”。本屆世博會將於5月1日正式開幕,此次展覽因此被視為世博會開幕的“預熱”活動。
據策展人傑爾馬諾·切蘭特介紹,在總共7000平方米的展區內,展出超過2000件從世界各類博物館及私人收藏家手裡徵集來的藝術作品,涵蓋100多位畫家、建築師、設計師、作家、製片人、音樂家和攝影家等的作品,涉及多種藝術流派。
此次展覽凸顯了文化元素在本屆米蘭世博會所占的重要地位。米蘭市政府文化專員菲利波·德爾科爾諾表示,世博會一直被用於展示全球的經濟和生產實力,而本屆世博會將成為一個展示多元文化的場合。