藕丁蓮子紫米粥

【材料】

紫米30克,糯米20克,蓮藕50克,蓮子40克,冰糖,蜂蜜各適量

【做法】

1.紫米、糯米、蓮子分別洗淨,用水浸泡兩小時;將蓮藕洗淨後切成丁。
2.鍋置火上,放入清水燒開後,放入紫米、糯米、蓮子,旺火煮開後,改小火,慢慢熬煮,製成粥,加入藕丁、冰糖煮至藕丁熟即可。
3.將粥稍微晾涼,澆上蜂蜜即可。

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