>>>品牌起源
藍調 的深層韻味+High歌 的熱辣激情 水與火的纏綿何等暢快淋漓
10年前，她在義大利，他在香港，為各自的學業和夢想奔波奮鬥。8年前，她開始愛上了旅遊，他愛上了騎行，放下一切隨心而走。6年前，她在希臘愛情海邊飄逸的裙角和臉龐漾起的微笑，讓他怦然心動，那一刻定格在2007。遇見但沒有停留的兩個人，在2008年的北京再次邂逅，一切仿佛是命中注定，在水立方那抹迷人藍色背景下，他們決定抓住了這時光的眷顧。
她愛藍調的悲傷，因為獨特、深邃、神秘的意味；他愛High歌的火辣，因為積極、向上的磁場。原本兩個性格迥異天南地北的人，似是前世注定的緣，偶遇有了交集，又奇蹟般的相識相知相愛。這就是80後90後的世界，“沒有什麼不可能，只要你願意，一切都將為你所有”。 她如水般純粹迷人，他如火般讓人無法抗拒，水與火的纏綿成就了「藍調High歌」的暢快淋漓。一半是魔法般的意式經典冰淇淋，一半是扣人心扉的港記甜品巡禮，「藍調High歌冰淇淋&甜品食尚潮品店」，是兩位創始人為愛而造，以它特有的魔力讓食客不能自拔。「藍調High歌」不再只是美食，而是童話般愛情的延續，更是創新多元食尚潮品店的領航人。
>>>企業願景
創造品牌，用熱愛成就事業和財富
變的是模式和經營，不變的是口感和品牌。
樹立的新美食標準，贏的是生活和財富。
從專一和多元中尋求最佳平衡，從品質和成本中找到最高性價比，始終堅持「滿足只是起點，成就沒有終結」的經營宗旨。
創造一種時尚創新的生活態度，讓大家真正享受美味生活所帶來的趣味和幸福。用誠實誠信、創新未來與熱愛成就事業和財富的多贏。還能為您帶來不一樣的生活體驗和樂趣。
>>>榮譽獎項
2012年，獲得由民間特色餐飲與亞洲美食評審團共同頒發「最具潛力創新美食品牌」獎項。
2012年，後廚傳奇在「2011網路美食評選盛典」頒獎典禮中，榮獲「2011十大新銳快餐」大獎。
2011年，五大餐飲行業協會“亞洲美食文化節”中後廚傳奇榮獲「特色餐飲服務店」獎項。
2011年，“連鎖餐飲優質品牌企業”評選活動中獲最佳就餐環境獎和最佳服務體驗兩項大獎。
2010年，受CCTV4邀請，拍攝後廚傳奇美食品牌發展過程，節目引起眾多人關注，由此獲得創業大賞之卓越企業獎。
精準行銷 強力驅動資本引擎
視覺心機：精緻店面提升形象
令人遐想的店名，醒目的招牌，小資的情調，幽雅的環境，時尚簡單的裝修風格，浪漫的美國音樂，笑容可掬的店員，構成了藍調high歌美國風味冰淇淋專賣店生意火爆和高附加值的無敵陣容。
打感情牌：攻心為上
宣傳產品的同時，藍調high歌品牌的故事、文化與願景，打造“冰淇淋&甜品食尚潮品”第一店，用愛與歡愉，讓人們對它產生了情感認同。
有的放矢：消費群的定位與開發
正在談情說愛的青年時尚男女；有一定消費能力的大中小學生；講究品位的中、高收入的消費人群；追求品質的、實力型高收入的白領階層等。
事半功倍：商圈分析專家建議
最適合城鎮繁華商業區臨街小鋪面，學校附近，商場過道，影院，旅遊景點，步行街，商場一層或頂層，中、高檔辦公樓大堂，大中專校園，中、高檔住宅小區，娛樂城、夜總會、迪廳附近等。
主動出擊：促銷引爆節假日消費狂潮
派發傳單、折扣銷售、有獎返券等，在節假日裡客流量巨大的時期，只要廣告宣傳到位，過往人流都可能成為顧客，還能產生滾動效應，火爆人氣，成交率高，銷量輕鬆翻番!
口碑效應：用心服務贏得口碑相傳
細緻、耐心、周到，了解顧客的需求，洞悉顧客的喜好，用最貼心的、最專業的、最全面的細節打動消費者，讓新顧客都成為常來的老顧客，一傳十、十傳百，口碑效應自然而然顯現。
網路宣傳：最大限度挖掘潛在消費
每一個網民都是潛在行銷對象，利用無盡的網際網路資源，免費傳播產品信息，社區、微博、論壇、部落格等等均有火爆人氣，撒大網多撈魚。
贊助冠名：借企事業單位活動快速行銷
關注所在地方或區域知名企事業單位的重大型活動，為其提供部分冰淇淋甜品的美食贊助，最好是冠名權，以此獲得事半功倍的宣傳效果。
>>>獨家特色
獨創「意式冰淇淋&港記甜品」二合一模式 行業唯一 讓天下冬粉俯首稱臣
作為時尚美食的代表作，意式冰淇淋和港式甜品都擁有重要的市場陣地，藍調high歌創新整合，將兩者合二為一，「藍調high歌意式冰淇淋&港記甜品食尚潮品店」橫空出世！
冰淇淋和甜品是休閒美食世界的兩大長盛不衰的明星，兩者的完美融合將是時尚美食領域的精彩妙筆。其一，開拓了多元化美食一網打盡的新格局，讓吃貨們在一個店裡就能找到兩種至愛，人人都心有所屬，眾口能調。其二，兩種美食匯聚一店，開一店頂兩店，冰淇淋的藍調high歌無敵，甜品的溫暖愜意，兩者相得益彰，春夏秋冬貨如輪轉，無淡旺季四季火爆。
找到「高貴與務實」的最佳結合點
從未有過的美食性價比與投資契機
就如「藍調high歌」之名一樣，是激情與深邃、高貴與務實、傳承與創新的激烈碰撞，一種奇妙不可言喻的火花。
在藍調high歌，超越國際大牌的品質標準與絕佳口味，堪比平價店的美廉價位，讓無數人為之瘋狂！ 在藍調high歌，不必像投資滿記甜品、哈根達斯那樣動則數十幾百萬的高額投入，而是幾萬元就能創業當老闆，整店輸出，全程扶持。將投資門檻一再降低，照顧到每一位有夢想有幹勁的志士。
“投資小、回報快、成本低、利潤高”的小型投資項目最佳代表，「藍調high歌」已風靡全球30多個國家，被稱為經濟高效的商業實體。處處搶手，天天熱賣。人人都可參與、落地就生根的好項目。
盛滿驚喜的「時尚情調美食」
70/80/90/00超越年齡階層的大家愛 把愛交給藍調high歌，享受不一樣的冰淇淋甜品至尊美味。現在，一年四季你都可以吃到稱心如意，一天三頓你都選擇冰淇淋作為正餐大餐！ 藍調high歌是創意、藝術與精工技藝的產物，讓平庸的日子盛滿期待與驚喜，每個人都會因此而更加熱愛生活。 藍調high歌不再只是經營冰淇淋單品，而是一個冰淇淋與甜品合二為一，更是充滿歡樂美食餐廳。
在注重美味品質的同時，也強調一流的服務和精緻的就餐環境，讓美食成為味覺、視覺、觸覺、感覺的全身心快樂美味！
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