薺苊
別名：杏參、白面根、甜桔梗 。
釋義：苗高一、二尺，莖為青白色，葉了似杏葉，但稍小，微尖，背面為白色，邊緣有叉牙，開五瓣白碗子花。根形象野胡蘿蔔，很肥，皮為灰黑色，中間為白色，類似於人參但稍微小些，根似桔梗 ，但與桔梗的區別是空心。
根
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| 薺苊 |
性味：味甘、性寒、無毒。
功能主治：可解百藥的毒性，殺蠱毒。治毒蛇咬，毒箭傷。利肺氣，和中，聰耳明目、輕身，便人肌膚潤澤，精力旺盛，不易衰老，止痛。蒸後切碎煮成羹粥吃，或者作成酸菜吃，還能壓丹石發動。治咳嗽渴飲多尿，瘡毒疔腫，避沙虱短狐毒。
附方
治強中消渴：治強中之病，莖長興盛，不交精液自出，消渴之後，即發癰疽。皆恣意色慾所致，用豬腎一具，薺苊、石膏各三兩，有參、獲苓磁石、知母、葛根、黃芩、栝樓根、甘草各二兩，黑大豆一升，水一半，先煮豬腎，大豆取法一斗去滓下藥。再煮三升，分三服。此藥名為豬，腎薺苊湯。
治丁瘡腫毒：生薺苊根搗汁，服一合，以渣敷之，三服藥即可。
治解五石毒：薺苊生搗汁，多服之，玄瘥。
葉
性味：味甘、甘、性寒、無毒。
功能主治：蠱毒腹痛，面目青黃，林露骨立，煮汁一、二升飲。主腹髒風壅，咳嗽上氣。
