概況
中文名:薰衣草醇,2-異丙烯基-5-甲基-4-己烯醇,2,6-二甲基-3-羥甲基-1,5-庚二烯。
英文名:Lavandulol。
分子式:C10H18O。
分子量:154.25 。
CAS:498-16-8。
理化指標
外觀:無色至淡黃色液體。
溶解度:溶於乙醇等有機溶劑。
沸點:94~95℃(2.4kPa)。
相對密度(17/4℃):0.8785。
折光率(17℃):1.4683 。
比鏇光度:-10.20°。
香氣:具有薰衣草樣花香香氣,帶有青的辛香氣息。
存在與製備
存在天然存在於薰衣草油、雜薰衣草油、穗薰衣草油和一些天然精油中,薰衣草醇是薰衣草油的一項指標性成分。
製備原則上可以從天然油中單離薰衣草醇,但是薰衣草醇一般在精油中含量較低,得率不高而且價格也比較高,在經濟上不太現實,所以一般由化學合成來製造薰衣草醇,合成薰衣草醇的方法較多,列舉下列二法合成:
(1)甲基庚烯酮與甲基鹵化鎂經Grignard反應的產物脫水得2,6-二甲基-1,5-庚二烯,再經Prins反應而得;
(2)3-甲基-2-丁醯氯與2-甲基1-丁烯-2-醇反應生成的酯經重排得薰衣草酸然後還原取得。
以上兩法均可得消鏇薰衣草醇。用於日化香精。
可以用於日化香精的調配,但是薰衣草醇的生產比較繁瑣,處於小規模生產階段,實際套用中用量不大。