蔬菜者喱凍

材料：花椰菜、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔、獼猴桃、?喱粉、鹽、胡椒　
製作：
(1)將花椰菜、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成小丁，用滾水焯熟；獼猴桃也切成丁。　
(2)?喱粉加冷水化解，燒開後自然冷卻。　
(3)?喱水倒入模具內，加入各蔬菜丁、鹽、胡椒，攪拌後放入冰櫃內冷凍成型。　
(4)將成型的?喱凍從模具中倒出，扣在盆內，撤上獼猴桃丁、紅椒丁作裝飾。