蔬菜排骨清湯

蔬菜排骨清湯的做法：

原料：
土豆300克、胡蘿蔔200克、蔥1棵、排骨300克、姜1塊、紅辣椒1個、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、蔬菜洗淨，土豆、胡蘿蔔分別切塊、紅辣椒切圈、蔥切絲備用。
2、排骨、姜，加適量清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，轉文火煮45分鐘。
4、加入胡蘿蔔、土豆，大火煮開。
5、轉文火煮30分鐘。
6、最後加蔥絲、鹽、胡椒粉調味即可。
蔬菜排骨清湯 和胃調中解毒消炎的蔬菜排骨清湯，蔬菜排骨清湯，滋味清甜美味，富含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精和胃、調中解毒消炎的作用，有降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容抗衰老的功效.