蔣雲升

蔣雲升，男，1962年9月出生，揚州大學食品科學與工程學院營養專業教授。 主要從事烹飪衛生學、烹飪微生物學等課程的教學與研究工作。 入選揚州市青年科技傑出人才，指導學生科技論文作品比賽並獲獎。

個人簡介

蔣雲升，男，1962年9月出生，揚州大學食品科學與工程學院營養專業教授。

研究方向

主要從事烹飪衛生學、烹飪微生物學等課程的教學與研究工作。

論文著作

先後主編全國高校統編教材2部，承擔各類科研項目5項，發表論文20餘篇。

獲獎情況

入選揚州市青年科技傑出人才，指導學生科技論文作品比賽並獲獎。