蓮霧燉天麻

蓮霧500克，天麻15克，赤砂糖20克先將蓮霧外衣剝掉。 在蓮霧頂端鋸開一個小口。 天麻與適量赤砂糖一同放入蓮霧內。

材料

蓮霧500克，天麻15克，赤砂糖20克

做法

先將蓮霧外衣剝掉。在蓮霧頂端鋸開一個小口。將天麻洗淨之後切成小片。天麻與適量赤砂糖一同放入蓮霧內。將蓮霧頂蓋蓋回，放在大腕中，用文火隔水燉1小時即可。